2009年10月31日
10/31（土）のお惣菜☆
今日のお惣菜はこちら♪
☆伯爵カボチャとパンダ豆のマリネ
富士宮あかつき園さんのとっても甘い伯爵カボチャ、そして、北海道産のパンダ豆を使用。
とっても可愛らしいパンダ豆は、店頭にあるのでぜひのぞいてみてくださいねo(^-^)o
☆もちアワ大根
富士宮よしもと農場さんの大根と、国内産のもちアワを一緒に煮てあります。
大根のような根菜類は、体を温めてくれるので、これからの季節にぜひ取り入れたい食材です！
☆大豆たんぱくと青菜のごま和え
お肉のかわりに使える大豆たんぱく。ノンコレステロールで体に優しいです。
今日は贅沢に、大根菜・小松菜・水菜の３種類を使用しました！
☆韓国のりまきキンパプ
土曜日限定のキンパプ。
ご飯がごま油風味で、具だくさん♪
とっても美味しいです！
あくつ
2009年10月30日
10／30（金）のお惣菜☆
今日のお惣菜はこちら！
☆五目豆
北海道・渡部さんの無農薬大豆を使っています！
☆冬瓜の鶏ひきあんかけ
定番！いちおしの一品！
☆野菜フライ４種
はす・ジャガイモ・玉ねぎ・ししとうです。
☆野菜情報☆
続々と秋冬有機野菜入荷し始めました！
おすすめは、葉にんにく、大根、大根菜！
葉にんにくはクセになる香りとおいしさですよ(^O^)/
あくつ
2009年10月25日
10/25（日）のお惣菜☆
今日のお惣菜はこちら！
☆伯爵カボチャとハト麦の黄金煮
富士宮のあかつき園さんの伯爵カボチャを使用。
ハト麦は、ころっとした大きめのカワイイ粒で、デトックス効果がありますよ〜♪
☆青菜の厚揚げ和え
市内の興津農園さんの大根菜を、高田豆腐さんの厚揚げで和えてあります。
黒いりごまがポイントです！
あくつ
2009年10月24日
10/24（土）のお惣菜☆
今日のお惣菜はこちら♪
☆大豆たんぱくと青菜のごまあえ
今日は市内中島・興津農園さんの大根菜を使用。
そして、肉のような不思議な食感の大豆たんぱくを、たっぷり入れてみました♪
細切り大豆たんぱくは、炒め物や和え物など…使いやすいのでオススメです！
店頭でも販売してますよ〜(^0^)/
☆もちキビポテト
国産もちキビ＆ホクホクのじゃがいもが、とってもよくあっていて、クリーミーな優しい味です♪
☆土曜日限定キンパプ
週に１度しか食べられないキンパプ！
あくつスタッフのまいちゃんが、ていねいに愛情こめて手作りしてるので美味しいですよ〜o(^-^)o
あくつ
2009年10月23日
10／23（金）のお惣菜☆
本日の手作り惣菜はこちら！
☆里芋と大根煮
☆有機野菜のうま煮
☆自家製フライ４種（はす、玉ねぎ、ジャガイモ、ちくわ）
です♪
どれも農薬・化学肥料に頼らない安心な材料（できるだけ地元静岡のものを）で作っています。
あくつ
2009年10月18日
10/18（日）のお惣菜☆
今日の手作りお惣菜はこちら(^0^)/
☆安納芋のもちあわサラダ
富士宮あかつき園さんの安納芋を使用。
ネットリしていてとても甘い珍しいお芋です♪
☆切り干し大根と人参葉の落花生あえ
市内の青島農園さんの無農薬・無化学肥料の切り干し大根＆富士宮の百姓屋つぐみさんの人参葉を使用しました！
手作りお惣菜は、量り売りしてるので、ぜひいろいろ食べてみてくださいね〜o(^-^)o
あくつ
2009年10月17日
10/17（土）のお惣菜☆
今日のお惣菜はこちらです♪
☆青菜の落花生あえ
今日の青菜は、永田農園さんの水菜を使用。
ゆでた落花生は、とってもおいしいです♪
☆伯爵カボチャのもちあわサラダ
皮は白っぽくて、中はキレイな色をした上品な感じの伯爵カボチャ♪
とろりとした雑穀、もちあわが入ってます！
☆麸チャンプル
いろんな安心安全なお野菜と車麸を一緒に炒めてあります。
体を暖めてくれる生姜も入ってます。
☆そして、土曜日は、キンパプの日！！
とってもおいしい韓国のりまきですよ〜♪
ぜひ一度は食べてみて下さいね(^0^)/
あくつ
2009年10月16日
10／16（金）のお惣菜☆
今日のお惣菜はこちら！担当ふゆさんです。
☆大根と里芋の煮物
富士宮産大根、市内水見色・勝山農園の里芋、豚肉は富士宮放牧豚です。
☆蓮根の土佐煮
柳生さんの蓮根。農薬・化学肥料に頼らず栽培されたものです。おかかのだしがよくきいてます♪
☆厚揚げの甘酢あんかけ
いちおしの一品！ごはんがすすみます♪
厚揚げは裾野・高田食品のものを使用。
☆３種野菜のフライ
蓮根・じゃがいも・玉ねぎをフライにしました。おかずの定番、フライ！サクサクにあがってます^^
☆野菜入荷情報☆
春菊、大根、葉ニンニクなど秋・冬の野菜入荷し始めました！季節が一巡りしたのを実感します。
あくつ
2009年10月16日
辰金・ヘルシー定食！
10／15（木）、静岡市内長谷通りの鰻屋・辰金（たつきん）さんに「ヘルシー定食」を食べに行ってきました！
あくつの無農薬野菜を使っていただいています。
おいしかったです^^
これで850円は安い！！毎週木曜のみ限定10食なのでお早めに(>_<)
小鉢もひとつひとつ丁寧に作ってあって、使われる野菜も食べる人も嬉しいメニューでした(^^)
かぼちゃのおやきにしょうが味噌がのっていた一品がおいしかったです♪
あくつスタッフ・まい
2009年10月14日
10／14（水）のお惣菜☆
今日の日替わりお惣菜を紹介します！
☆青菜のごま和え
水菜とツルムラサキを使ってます！（写真）
☆なすとししとうの煮びたし
野菜は農薬・化学肥料に頼らないものを。だしもいいおだしです。
☆卯の花
40分かけて炒りあげます。国産無農薬大豆のおからです。
あくつ
2009年10月12日
10／12（月）のお惣菜☆
今日のお惣菜はこちら！
☆キャベツとキツネの落花生和え
富士宮・ぼくんち農場の落花生（無農薬・無化学肥料）を使ってます！
☆韓国春雨炒め「チャプチェ」
野菜もたっぷりとれるヘルシーメニューです！ごま油と生姜がポイントです。
あくつ
2009年10月11日
10／11長政まつりにて！
今日はあくつのある浅間通りで「長政まつり」がありました！
秋晴れに恵まれ、商店街がみんなで作るお祭りの雰囲気でとても楽しかったです^^
タイのドイチャン村のドイチャンコーヒー好評でした！！
また来年をお楽しみに♪
力を貸してくださった皆さん、本当にありがとうございました！
あくつ
2009年10月11日
10/11（日）のお惣菜☆
今日のお惣菜はこちら♪
☆パンダ豆とカボチャの豆腐マヨネーズサラダ
国産無農薬のパンダ豆を使用。
その名のとおり、白と黒が混ざったパンダのような可愛いお豆です♪
ゆでると茶色になってしまうんですが…(^_^;)
お豆も豆腐マヨネーズと相性ピッタリです♪
☆高きびキャベツ炒め
キャベツをメインに、色とりどりのお野菜と、高キビを一緒に炒めてみましたo(^-^)o
高キビは、赤茶色の挽き肉のような雑穀！
いろんな挽き肉料理が楽しめるので、また今度、新しいものが登場するかも♪
ぜひまた買いにきてくださいね〜！
あくつ
2009年10月10日
体に優しいスイーツ♪♪
いよいよ明日は、長政まつり！
ドイチャンコーヒーやあくつ特製カレーの他に、体に優しい手作りスイーツの販売もしますよ〜(^0^)/
甘くておいしい無農薬にんじんを使用したケーキは、ふんわりしていてとっても優しい味です♪
そして、サクサクごまクッキーは、卵もバターも使用せず、植物性のみの材料で作ってあります！
どちらも体に優しくて、とってもオススメですよ〜☆
数に限りがあるので、ぜひぜひお早めに来てくださいね！
お待ちしていますo(^-^)o
あくつ
2009年10月10日
10/10（土）のお惣菜☆
今日のお惣菜はこちら！！
☆れんこんとにんじんのもちきび炒め
これから寒くなる季節にはかかせない、体を温めてくれる根菜類。
モチモチふんわりしたもちきびが、一味違った味にしてくれてます♪
☆かぼちゃの豆腐マヨネーズ和え
国産大豆100％の高田豆腐で、ちょっと珍しい豆腐マヨネーズを作ってみました♪
豆腐なのにマヨネーズみたいで、とっても不思議！
今日は、ホクホクのかぼちゃと和えてみました。
☆じゃがいものオリーブオイル焼き
芝川町・坂尻さんの小じゃがいもと、焼津・永田農園さんのバジルを使わせていただきました。
シンプルだけど、いい素材なので、とっても美味しいですよ〜♪
あくつ
2009年10月10日
2009年10月09日
１１日長政まつりです！
１０／１１（日）はあくつのある浅間通り全体で長政まつりを行います！
タイとの友好に貢献した山田長政のお祭りです。
タイ料理の屋台が出たり、雑貨を売ったり、タイ式マッサージコーナーもあるそうです♪
あくつではお祭り限定でタイ・ドイチャン村のドイチャンコーヒーを一杯150円で販売します！
（品質の高いドイチャンコーヒーを村の人々にちゃんと売り上げが還元されるような取引の仕方で仕入れています。化学農薬も使っていない安全なコーヒーです。味もあっさりして飲みやすい。）
焙煎堂の川口さんも応援に駆けつけてくださいます。おいしいコーヒーを乞うご期待^^
あくつ特製カレーも販売！
みんなぜひ来てね〜(^O^)/
あくつ
2009年10月09日
１０／９（金）のお惣菜☆
今日のお惣菜はこちら！
担当ふゆさんです。旬の野菜をたっぷり使ってます！
☆葉大根と葉人参のごま和え
100g…270円
今旬の２種の青菜のごま和えです。
葉にんじんは芝川町・坂尻さんのもの、葉だいこんは市内中島・興津さんのものです。
葉にんじんの小さなにんじんの部分も入っています♪
☆ねばねば野菜の塩昆布和え
100g…270円
今日はツルムラサキ（富士宮・なごみ農園）と金時草（静岡・興津農園）を使いました。ねばねば野菜と塩昆布は相性バツグンで、さらに生姜が決め手になっています♪
☆冬瓜の鶏そぼろあんかけ
100g…260円
市内手越の興津農園の農薬化学肥料不使用の冬瓜です。
いちおし！なんともほっとする味です。
今日は午後富士宮市の農家さん達からとれたて野菜が届きました！いずれも農薬や化学肥料は使っていません。
新聞紙にくるまれた葉にんじんの包みを開けた瞬間、にんじんのいい香りが！
思わずくんくん吸い込んでしまいました^^
野菜から野菜の持つ力が伝わってきてとっても愛〜〜おしく感じました♪
農家さん方、いつもおいしくいただいてます。ありがとうございます！(^-^)/
あくつ
2009年10月07日
自家製ぬかづけ
毎朝毎晩手を入れて大事にぬか床を育てています。有機野菜のぬかづけです。
ぬか漬けは糠のビタミンＢ1を吸収して栄養もアップ！腸の状態も整えてくれる日本人にはぴったりの食品です(^-^)
あくつ
2009年10月05日
１０／５（月）のお惣菜☆
今日のお惣菜はこちら！
☆さつまいもとはと麦の秋サラダ
雑穀のはと麦を使っています！摘果みかんのすっぱさでさっぱりした味に仕上げています。
☆実そば入り大根菜のごま和え
雑穀の実そば使用。今旬の大根菜がたっぷり入っています！
今日は写真を撮る前に売り切れてしまいました(><)
あくつ
