リアルフード　あくつは地元野菜とお惣菜がいっぱい

米農家・袋井の西尾さんとお仲間の皆さんが今日は店頭で野菜やお米を販売してくださり、お客さんで賑わいました！

写真はマクワウリを持つ西尾さん♪


あくつ
  

イタリ―亭でホッとひと息、ティータイムはいかが？

☆午後２時〜５時まで
☆お茶受け付 緑茶 １００円
（川根町産、ホット・アイスあり）

ここでしか聞けない、興味深いお茶話も聞けるかも☆
お茶を入れて砂時計を置き、待つ時間、お茶を注ぐ音、香り、味を楽しみませんか？

あくつ姉妹店・伊太利亭
  

きゅうりもいぼいぼが痛いくらい新鮮なものが入ります^^
最近は、今が旬のネバネバ野菜・モロヘイヤもよく入ります。クセがなく、食べ方もゆでて刻んでおしょうゆとおかかだけでもシンプルにおいしいですよ♪
ぬめり成分ムチンが夏の暴飲暴食で疲れた胃の粘膜を保護してくれます☆

あくつ
  

ひもナス、フィレンツェナス、緑ナスで〜す♪

あくつ
  

今日はエゴマの葉キムチを仕込みました。
アツアツごはんを巻いて食べると、もりもりいけて夏バテも吹っ飛びます(^O^)/
あくつ
  

夏野菜沢山入りました！
今日は麦の会のスイカも入りましたよ〜！甘くて食べるとジュースのようでした(^^)


あくつ
  

写真は、吉津・大橋農園の完熟トマト！（農薬・化学肥料不使用。）

赤くてみずみずしくて、かわいいですよね^^
あくつでも夏の定番、「大橋さんちの完熟トマトサラダ」に登場します！


写真に写っているのは、わけありＢ級のものですが味に全く問題はないので、うちで食べる方やトマトソースになさる方などにはとてもおすすめです！！（Ａ級トマトの半額の値段でサービス中！）

大橋さんのトマト、味が濃くてファン多数ですよ♪

あくつ

  

やっぱり夏はカレー！(^O^)/
ということで、夏野菜がのったハンバーグカレーのお持ち帰り始めました！

ハンバーグはとうふ入りミニバーグ、カレーはフェアトレードのスリランカカレーペーストを使った特製カレーです！

黒米入りご飯付き、６２０円です。

あくつ
  

夏野菜がたくさんとれる季節になりましたね！
あくつにも、おいしい夏野菜がたくさん入荷していますよ☆


あくつにたくさん入荷してきたきゅうりを使って、
干しきゅうりと実そばを使ったサラダを作りました。

きゅうりは斜め切りにして、日なたで干します☆
太陽の光をたくさん浴びたきゅうりは、うまみと栄養がぎゅっと詰まっておいしくなります☆
歯ごたえも楽しいおかずですよ♪


リアルフードマーケットあくつ
  

今日は、静岡市内と富士宮市内から沢山旬の野菜が入荷しました！

キュウリ、ピーマン、トマト、ニンジン、紫人参、大長ナス、オクラ、赤オクラ、枝豆、モロヘイヤ、インゲン、モロッコインゲン、黄色インゲン、トウモロコシ、大葉、ジャガイモ各種、白ウリ、フィルダークラウト（キャベツ）、紫キャベツ、サボイキャベツなどなど！


あくつ
  

金曜日担当・ふゆさんのお惣菜、本日のメニューはこちら！

☆なすのみそ煮
（静岡市・麦の会のなす）
☆厚揚げの甘酢あんかけ
（裾野・高田さんの厚揚げ）
☆青菜のごま和え
（静岡市内・興津農園の空芯菜・焼津市・永田農園の水菜）
どれも体に嬉しいおかずです♪

あくつ

  

完熟トマトのサラダや、ミョウガとキュウリの酢の物、ナスと揚げ煮などなど、毎日日替わり季節のお惣菜！
お楽しみに〜(^-^)/

あくつ
  

かわいいジャガイモ見つけた♪

赤ジャガイモの中に座ってる、色白のじゃがいもちゃん。

かわいいでしょ♪
  

キャベツの一種、フィルダークラウトは、ザワークラウトにするととてもおいしいとのこと。

フィルダークラウトは一見、長細い形をしていますが、葉をはがしていくと、先がとがっていて、おもしろい形をしています☆
まるで大きな雫のようです☆


このフィルダークラウトをザワークラウト風の煮込みにしてみました☆


このフィルダークラウトは葉がとってもしなやか。
煮崩れしにくく、食感もよくてとてもおいしいです。


スープにもおすすめしたいキャベツです♪


リアルフードマーケットあくつ

  

写真は静岡市・麦の会の皆さんが作ったなすです〜。
見るからにおいしそうですね！
（残念ながら、ご予約のなすの為、完売です）

今日は夕方、静岡市内や富士宮から元気な野菜達が沢山入りました！
ジャガイモ、キュウリ、トマト、大葉、いんげん、ズッキーニ、白や黄色、紫の珍しいニンジンも入りましたよ〜。
ぜひ見に寄って下さい(^-^)/

あくつ

  

「ピーマンのごま和え」と「厚揚げといんげんのにびたし」です。
野菜は静岡の無農薬の野菜、厚揚げは裾野の高田豆腐の厚揚げです。

今日のポテトサラダは、いろんな色のジャガイモ（黄色、紫、ピンク）が入ってこんなに鮮やかです♪
野菜だけでこんなに色合いが楽しめるなんて！！
と、毎日感動してます^-^

あくつ
  

焼津・永田農園のピーマンのごま和えできました！
お弁当・お惣菜、昼１１時頃から順次できあがります♪

あくつ
  

あくつには、地元産の丹精込めて作られた野菜がたくさん☆

中には、めずらしい種類の野菜も入荷しますよ☆

この、形や色がそれぞれ違うキャベツ。

細長いのは、フィルダークラウトという種類のキャベツ。
ドイツの伝統品種だそうで、ザワークラウトにするととっても美味しいのだとか☆
ドイツでは、フィルダークラウトフェストという、このキャベツが主役のお祭があるそうですよ♪

色が紫なのは、紫キャベツ。この紫色は、抗酸化作用がある、アントシアニンの色です☆ビタミンＣもたっぷり♪


そして、緑の丸いのは、サボイキャベツ。別名をちりめんキャベツといって、葉がちりめん状に縮れています☆
甘味があって煮崩れしにくいので、サラダや煮込み料理が合います☆


あくつには旬のおもしろい野菜がたくさんあります♪


リアルフードマーケットあくつ
  

うまくできました♪
ご飯をまいて食べると最高です(^^)

あくつスタッフ まい
  

あくつの入り口にあるこの黒板☆
毎日その日のオススメ惣菜を書いています♪

あくつの惣菜は、地元の安心な旬の食材を使った体にやさしいおかずです(^-^)/
（100グラム〜量り売りです）


リアルフードマーケットあくつ